İnegöl Belediyesi tarafından kentin köklü lezzetlerinden biri olan “İnegöl Piyazı”, coğrafi işaretle tescillenerek İnegöl’ün yöresel zenginlikleri arasındaki yerini resmen aldı. Gastro İnegöl'de düzenlenen tanıtım programında, yeni tescilli ürün kamuoyuna tanıtıldı.

Programa İnegöl Kaymakamı Eren Arslan, Belediye Başkanı Alper Taban, Belediye Başkan Yardımcısı Melih Ateş, İlçe Milli Eğitim Müdürü Halil İbrahim Zengin, daire amirleri ve çok sayıda davetli katıldı. Etkinlik, İnegöl Belediyesi Halk Dansları Topluluğu’nun sergilediği yöresel oyunlarla başladı.

 “Zenginliklerimizi gün yüzüne çıkarmak görevimiz”

Programda konuşan Belediye Başkanı Alper Taban, İnegöl’ün 5 bin yıllık geçmişe sahip çok katmanlı bir kültür ve tarih mirasına sahip olduğunu vurgulayarak, “İnegöl köftesinin yanında vazgeçilmez olan İnegöl piyazı da artık tescilli ürünümüz oldu. Coğrafi işaretli ürün sayımız altıya ulaştı” dedi. Taban, gastronomi alanında 200’ün üzerinde İnegöl’e özgü yemek çeşidi tespit ettiklerini ve bu yönde çalışmaların sürdüğünü ifade etti.

Coğrafi işaret almanın yeterli olmadığını, bu ürünlerin İnegöl’deki restoran ve işletmelerde de yaşatılması gerektiğini vurgulayan Taban, şehrin gastronomiyle de marka haline gelmesini hedeflediklerini söyledi.

Kaymakam Arslan: “İnegöl, gastronomide de hak ettiği yere ulaşacak”

Programda söz alan İnegöl Kaymakamı Eren Arslan ise konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“İnegölümüzde her gün yeni bir değerimizi kamuoyuyla paylaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Sayın Başkanımız ve ekibini tebrik ediyorum. Gerçekten çok fazla zenginliğimiz ve değerimiz var. Bunları ortaya çıkarmak, güncellemek, sunmak hepimizin ortak vazifesi. Bu, tarihimize ve kültürümüze karşı sorumluluğumuzdur. Şehrimiz nasıl ki sanayide ve mobilyada marka olduysa, gastronomide de hak ettiği yere ulaşacaktır.”

Tadım menüsünde İnegöl mutfağı

Etkinlik kapsamında, şefler tarafından hazırlanan özel menü ile davetlilere İnegöl’e özgü tatların sunumu yapıldı. Katılımcılar, tescilli ürünleri tatma fırsatı bularak İnegöl mutfağını daha yakından tanıdı.

İnegöl Belediyesi, “İnegöl köftesinden daha fazlası” mottosuyla başlattığı gastronomi çalışmalarını sürdürüyor. İnegöl Piyazı’nın da eklenmesiyle birlikte şehrin coğrafi işaretli ürün sayısı altıya yükseldi:

İnegöl Köftesi

Mişori Sütlü Kadayıfı

Çıpırga Bitkisi

İnegöl Kuru Fasulyesi

İnegöl Piyazı